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2026年 紫月1Kg

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皮色は紫色で果肉は薄黄色。断面が円形で満月をイメージさせることから
この名がつきました。生産量が少ない品種です。
やや粘質で滑らか、もっちりとした食感を楽しめます。
加熱しても煮崩れしにくく、水煮後黒変も見られないため
煮物など一般的な家庭料理に向いている品種です。

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