シャドークイーンは油と相性が良く火を通しても変色がなく、彩りをいかしたポテチやフライドポテトがおすすめです！当店でも彩りには欠かせない人気品種のひとつになっております^_^ 【お客様へお伝えしたいこと】 一般的な市場において、いわゆる【規格外品】と呼ばれる、形や表皮が通常と異なる異形のものもございます。 直営店を持たない農家さんでは、例年と変わらず、もしくはそれ以上に手間暇や愛情を注ぎ育てたじゃがいもでも、そのような規格外品は加工業者へ安値で取引されたり、行き場を失うことも少なくありません。 私共農家直営店では、その中でも品質に問題のないものは通常通りお届けし、変わらず美味しいという事実を一人でも多くの皆さまに知って頂くこと、それこそが本来農業におけるSDGｓ、持続可能な農業推進のために求められている姿だと信じております。 店舗にて目で見て、手に取っていただけない分、ネットショップの販売についてはより慎重に進めて参る所存ではございますが、ご注文くださるお客様にはその点を十分にご理解いただき、ご了承の上ご注文くださいますよう心よりお願い申し上げます。

当店人気No. 1品種❗️❗️ 見た目に最高のインパクトがあるデストロイヤーは肉質はまさにサツマイモのような風味！ 粘度があり煮崩れしにくいので、シチューや肉じゃが、いももちなどにもオススメです♪ 今ありますデストロイヤーは小ぶりなものが多めですが、新じゃがですので皮を剥かずそのまま調理ができます。まるごとグリルなどもオススメ^_^

『きたかむい』 2025年産 北海道せたな町は北海道の南に位置し、北海道内でも新じゃがを早出しできる気候にあります。 なな実が生産するじゃがいもの中でも男爵に次ぐ生産量の【きたかむい】を収穫致しました♪ ぜひぜひ、皮が薄い新じゃがを丸ごとご賞味頂きたいです^_^ 【新じゃがきたかむいの特徴】 キメが細かく水分とデンプンバランスがよく蒸すとほくっとしっとり♪シンプルに蒸した上に加塩バターを少しのせて召し上がって頂くと美味しさパワーアップ↑↑↑やわらかくて少し甘みのある食感も楽しんで欲しいです！

シャドークイーンと同様の紫色の肉質ですが、茹でると色落ちしやすく色を生かすお料理にする場合は蒸すか電レンジで調理するのがおすすめ♪ 加熱するとやや粘りが出て、甘みがあり滑らかな舌触りです。

※表皮のシワが多く肉質が柔めになっております ご理解頂いたうえでご注文頂けますようお願い致します 皮色は濃い紫色をしており、果肉は淡い黄色。 味はさつまいも・栗・じゃがいもを足して割ったような味で深い甘みがあり、 加熱するとホクホクした食感になり、粘り気もでます。 煮物料理はもちろん、様々な料理に重宝しますが、甘みが強く加熱するとその甘い香りがするほどなので、シンプルな味付けがおススメです！ 【お客様へお伝えしたいこと】 一般的な市場において、いわゆる【規格外品】と呼ばれる、形や表皮が通常と異なる異形のものも大変多い状況でございます。 直営店を持たない農家さんでは、例年と変わらず、もしくはそれ以上に手間暇や愛情を注ぎ育てたじゃがいもでも、そのような規格外品は加工業者へ安値で取引されたり、行き場を失うことも少なくありません。 私共農家直営店では、その中でも品質に問題のないものは通常通りお届けし、変わらず美味しいという事実を一人でも多くの皆さまに知って頂くこと、それこそが本来農業におけるSDGｓ、持続可能な農業推進のために求められている姿だと信じております。 店舗にて目で見て、手に取っていただけない分、ネットショップの販売についてはより慎重に進めて参る所存ではございますが、ご注文くださるお客様にはその点を十分にご理解いただき、ご了承の上ご注文くださいますよう心よりお願い申し上げます。

キメが細かく水分とデンプンバランスがよく蒸すとほくっとしっとり♪ シンプルに蒸した上に加塩バターを少しのせて召し上がって頂くと美味しさパワーアップ↑↑↑ やわらかくて少し甘みのある食感も楽しんで欲しいです！ 【お客様へお伝えしたいこと】 一般的な市場において、いわゆる【規格外品】と呼ばれる、形や表皮が通常と異なる異形のものもございます。 直営店を持たない農家さんでは、例年と変わらず、もしくはそれ以上に手間暇や愛情を注ぎ育てたじゃがいもでも、そのような規格外品は加工業者へ安値で取引されたり、行き場を失うことも少なくありません。 私共農家直営店では、その中でも品質に問題のないものは通常通りお届けし、変わらず美味しいという事実を一人でも多くの皆さまに知って頂くこと、それこそが本来農業におけるSDGｓ、持続可能な農業推進のために求められている姿だと信じております。 店舗にて目で見て、手に取っていただけない分、ネットショップの販売についてはより慎重に進めて参る所存ではございますが、ご注文くださるお客様にはその点を十分にご理解いただき、ご了承の上ご注文くださいますよう心よりお願い申し上げます。

一番の特徴は何と言っても「生でも食べられる」ということです！ 含まれるでんぷん量が少なく粉っぽさがないので、シャキシャキとした食感で お召し上がりいただけます。 加熱するとしっとりねっとり、煮崩れはしにくい品種です。 【お客様へお伝えしたいこと】 一般的な市場において、いわゆる【規格外品】と呼ばれる、形や表皮が通常と異なる異形のものも大変多い状況でございます。 直営店を持たない農家さんでは、例年と変わらず、もしくはそれ以上に手間暇や愛情を注ぎ育てたじゃがいもでも、そのような規格外品は加工業者へ安値で取引されたり、行き場を失うことも少なくありません。 私共農家直営店では、その中でも品質に問題のないものは通常通りお届けし、変わらず美味しいという事実を一人でも多くの皆さまに知って頂くこと、それこそが本来農業におけるSDGｓ、持続可能な農業推進のために求められている姿だと信じております。 店舗にて目で見て、手に取っていただけない分、ネットショップの販売についてはより慎重に進めて参る所存ではございますが、ご注文くださるお客様にはその点を十分にご理解いただき、ご了承の上ご注文くださいますよう心よりお願い申し上げます。