ご近所様にお裾分けセット♪ 当店人気の1キロ箱(100円)に品種指定無しのお任せ3種セット♪（写真はイメージです） 少しずつ3種の食べ比べなどにもちょうど良いサイズです。 こちらが4箱入ったお得なセットです♪ 雪の中で熟成し甘味を増したじゃがいも達の食べ比べはなかなかレアではないでしょうか？ ギフト用に作った、とても可愛いい箱ですので お友達やお世話になった方など 変わり種ギフトとしてご利用頂ければ 『何コレ⁉️』と、喜んで頂けること間違いなし！！ 当店は多品種栽培が自慢の農家直営でございますので じゃがいもFACTORYの世界を一緒に楽しんで頂ければ♡ というお試しセットです^_^ このままお歳暮ギフトとしても発送できます^_^ 熨斗が必要な方はお知らせくださいませ。 細かいお問合せなどもお気軽にどうぞ。 品種の説明つきパンフレットも同梱致しますので調理方法など参考にして頂けます^_^ 【お客様へお伝えしたいこと】 一般的な市場において、いわゆる【規格外品】と呼ばれる、形や表皮が通常と異なる異形のものもございます。 直営店を持たない農家さんでは、例年と変わらず、もしくはそれ以上に手間暇や愛情を注ぎ育てたじゃがいもでも、そのような規格外品は加工業者へ安値で取引されたり、行き場を失うことも少なくありません。 私共農家直営店では、その中でも品質に問題のないものは通常通りお届けし、変わらず美味しいという事実を一人でも多くの皆さまに知って頂くこと、それこそが本来農業におけるSDGｓ、持続可能な農業推進のために求められている姿だと信じております。 店舗にて目で見て、手に取っていただけない分、ネットショップの販売についてはより慎重に進めて参る所存ではございますが、ご注文くださるお客様にはその点を十分にご理解いただき、ご了承の上ご注文くださいますよう心よりお願い申し上げます。

【かまくら（雪室）じゃが】 この【雪室（かまくら）じゃが】は秋に収穫されたじゃがいもを、雪の中に埋め、低温熟成されたものを言います。 雪の力で低温貯蔵されたじゃがいもは、寒さに耐えるためにデンプンを糖分に変え、これが甘味となります。 品種によっては男爵などと比べると通常でも１～２度糖度の高いものもありますが、この低温熟成によりその糖度は１５度を超えるものもございます。 野菜は採れたてが一番！と思われがちですが、寝かせて甘みが増し美味しくなる野菜もあり、じゃがいももその一つです。 新じゃがのホクホク感も良いですが、一年で一番糖度が高いしっとり甘いこの　【かまくら（雪室）じゃが】　のフアンも大変多いです。 いろんな顔を持つじゃがいもたちですが、この時期にしか味わえない甘～い【かまくら（雪室）じゃが】どうぞご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し３日以内にお召し上がり頂くか、食べきれない場合は蒸す揚げるなど火を入れて加工し冷凍保存して頂くことをオススメします。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。