催事情報
🔴ジェイアール名古屋タカシマヤ春の北海道展
3/4〜3/10
🔴博多阪急 春の北海道展
4/9〜4/15
🔴神戸阪急 春の北海道展(初出店)
5/7〜5/13
≪お客様にお伝えしたいこと≫
近年の猛暑の影響でじゃがいもの状況も日々変化しております。
また品種によりカビの原因になりやすい水分量の多いもの、生命力が強く芽の動きがとても早いものなど様々です。
産地が比較的低温な北海道ということもあり、到着地との気温差が大きければ大きいほど痛みも進みやすいためご購入のお客様には
到着次第すぐにビニール袋から取り出し、冷蔵庫内野菜室での保管後、早めにお召し上がり頂きますようお願い申し上げます。
じゃがいもも日々呼吸をしておりますので、気温差により汗もかきます。
その場合は水分をふき取ってからの保管をお願い致します。
店舗にて目で見て、手に取っていただけない分、ネットショップの販売についてはより慎重に検品させて頂いておりますが
見た目には全く問題が無く、切ってみなければわからないものがあるのも事実でございます。
ご注文くださるお客様にはその点を十分にご理解いただき、ご了承の上ご注文くださいますよう心よりお願い申し上げます。
じゃがいもFACTORY produced by NANAMIスタッフ一同
⋆⊱2024年産じゃがいも販売中 ⊰⋆
【お世話になったあの方へ】
北海道の味覚がぎゅーっと詰まった
あなたからの特別なありがとうの気持ちを心を込めてお届けします🤗
全国発送いたします
熨斗対応もお気軽にお申し付けくださいませ
北海道の恵み 彩りじゃがいも🥔どうぞよろしくお願い致します🤗
✼お願い✼
お問合せや発送につきましては早急な対応を心がけておりますが、農場の繁忙状況や催事等の出店準備、気候や運送状況などにより
ご返信や発送までに1週間~10日程度お時間を頂く事もしばしばございます。
また営業時間外や定休日のご対応はできかねます。何卒ご理解ご了承のほど宜しくお願い致します。
●店舗定休日 毎週木曜日・第1水曜日 ●店舗営業時間 11:00~18:00
全国送料(10kgまで)
【常温】北海道800円/東北1100円/関東・信越1320円/北陸・東海1430円/近畿・中国・四国1540円/九州・沖縄1760円
【冷蔵・冷凍】北海道1100円/東北1375円/関東・信越1650円/北陸・東海1760円/近畿・中国・四国1870円/九州2090円/沖縄3916円
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【かまくらじゃが】インカルージュ 1kg
¥600
インカシリーズでもほとんど周知されていない品種ですが、蒸すとまさに栗! 香りも味も栗のようです。当店ではインカのめざめよりも人気のある品種です♪ 12月から雪の下でゆっくり眠らせたじゃがいもです 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】シェリー 1kg
¥500
フランス生まれ。目が浅く表面がツルっとしており、光沢があり綺麗です。 加熱すると粘り気が出つつもホクホクし、もっちりとした食感。 元々、甘みがありますが、低温貯蔵でさらに甘さがアップします。 12月から雪の下でゆっくり眠らせたじゃがいもです 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】インカのひとみ 2sサイズ(小粒) 1kg
¥600
栗、かぼちゃ、サツマイモを足して3で割ったような面白くてとにかく美味しいお芋です 12月から雪の下でゆっくり眠らせたじゃがいもです 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【雪室(かまくら)じゃが】紅丸 1kg
¥500
12月から雪の下でゆっくり眠らせ,寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【紅丸】 でんぷん含有量が多いので、主に加工用やでんぷん原料に使われることが多い品種。 加熱するとねっとりしながらもホクホクした食感が楽しめ、風味も豊かな味わいです。 現在は生産量が少なく、「幻のじゃがいも」と言われています 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】インカのめざめ2sサイズ(小粒)
¥600
新じゃがよりも熟成するほうが数倍糖度も上がり美味しくなる特徴のインカのめざめ! 知る人ぞ知る、一般的に認知度の高い人気品種です。 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】ドラゴンレッド 1㎏
¥500
皮色も果肉も赤色で、楕円形。 薄いピンク色とのマーブル模様が特徴的な品種。 芽が浅く、アントシアニンとでんぷんを多く含んでいます。 茹でると赤色が抜けますので、色味を活かしたい場合は蒸すほうがおススメです。 12月から雪の下でゆっくり眠らせたじゃがいもです 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】紅あかり1Kg
¥500
SOLD OUT
でんぷん量が多く加工用に作られたじゃがいもなので、マッシュにしてイモ餅などにすると もちっと美味しいお芋ですよ^_^ 12月から雪の下でゆっくり眠らせたじゃがいもです 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】サッシ― 1kg
¥500
SOLD OUT
フランス生まれのじゃがいもで見た目は男爵に似ていますが、黄色が強め。 休眠期間が長めなので貯蔵に向きます。 打撲に強く、肉質や肉色が変質しにくいのが特徴。油で揚げると更に美しい肉色に♪ 12月から雪の下でゆっくり眠らせたじゃがいもです 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】シャドークイーン 1kg
¥400
当店メインメニュートロワフリット紫担当です! 油との相性がとても良いのでフリットがおすすめ☆ 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 品種にもよりますが、インカシリーズの糖度は17度を超える場合も珍しくありません。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】メークイン 1kg
¥400
しっとりとした舌触りでやや甘みがあり、もっちりとしていることが特徴です。 煮崩れしにくい性質で、皮が薄くむきやすいので、下処理は簡単。 炒め物やカレーシチューなど煮物料理に適しています。 【かまくらじゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】男しゃく 1kg
¥400
12月から雪の下でゆっくり眠らせたじゃがいもです 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムな男爵です。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】はるか 1kg
¥500
色白で芽もとが少しピンクなはるかちゃん♪ 実は今回の雪の下でも糖度と旨味のバランスがよいじゃが娘! 少し小ぶりなので、電子レンジでも簡単に調理ができます。 12月から雪の下でゆっくり眠らせたじゃがいもです 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】チェルシー 1kg
¥500
フランス生まれの品種。甘みがあり、舌触りがなめらかです。 ホクホク感が強いので、蒸しや電子レンジで加熱すると煮崩れもなく 上手く火を通すことができます。 油料理との相性が良く、より甘みが引き出されます♪ 12月から雪の下でゆっくり眠らせたじゃがいもです 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】マチルダ 1kg
¥500
SOLD OUT
スウェーデン生まれの品種で気候の影響を受けやすい繊細なじゃがいも。 なめらかさとホクホク感を合わせ持ち、煮込み料理はもちろんのこと 揚げ物やサラダにも最適です♪ 乳製品とはとても相性が良いので、クリームチーズなどおススメです♪ 12月から雪の下でゆっくり眠らせたじゃがいもです 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】タワラワイス 1kg
¥500
長崎県の俵正彦氏が育成した15品種のうち、品種登録に至らなかった5品種のうちの一つです。 皮が浅く、滑らかな表皮。やや粉質で、熱の通りも早く、もっちりとした食感になり、 食味も良い品種です。 コロッケやいも餅のほか、お味噌汁や煮込み料理にも適しています。 12月から雪の下でゆっくり眠らせたじゃがいもです 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】ノーザンルビー 1kg
¥500
じゃがいも界ではメジャーになってきた 外も中もピンクのじゃがいもです! 当店のメインメニュートロワフリットピンク担当です^_^ 12月から雪の下でゆっくり眠らせたじゃがいもです 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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【かまくらじゃが】アローワ 1kg
¥500
【アローワ】 でんぷん価がやや低く、あっさり風味。 しっとりとした粘質の食感の中にもホクホクとした食感も感じられ、どんな料理にも合う オールマイティな品種です。 寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。 【雪室(かまくら)じゃが】 なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室(かまくら)じゃが』が生まれました。 一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔! ぜひご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し2~3日以内に調理加工し、お召し上がりください。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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お買得!【かまくら(雪室)じゃが】 おまかせ5種5キロ
¥2,500
【かまくら(雪室)じゃが】 この【雪室(かまくら)じゃが】は秋に収穫されたじゃがいもを、雪の中に埋め、低温熟成されたものを言います。 雪の力で低温貯蔵されたじゃがいもは、寒さに耐えるためにデンプンを糖分に変え、これが甘味となります。 品種によっては男爵などと比べると通常でも1~2度糖度の高いものもありますが、この低温熟成によりその糖度は15度を超えるものもございます。 野菜は採れたてが一番!と思われがちですが、寝かせて甘みが増し美味しくなる野菜もあり、じゃがいももその一つです。 新じゃがのホクホク感も良いですが、一年で一番糖度が高いしっとり甘いこの 【かまくら(雪室)じゃが】 のフアンも大変多いです。 いろんな顔を持つじゃがいもたちですが、この時期にしか味わえない甘~い【かまくら(雪室)じゃが】どうぞご賞味ください。 ■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し3日以内にお召し上がり頂くか、食べきれない場合は蒸す揚げるなど火を入れて加工し冷凍保存して頂くことをオススメします。 皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。 上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。
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冷凍彩りポテト 3袋1セット 『冷凍便』
¥3,600
【ご注文前にお読みください】 ■当店人気商品となりますため、発送までにお時間を頂いております。 お客様にはご迷惑をお掛けしておりますが、順次発送しておりますので何卒ご了承いただいた上でご注文くださいますよう宜しくお願い申し上げます。 ■じゃがいも(常温または冷蔵便)との同梱はできかねますため、じゃがいもをお買求め下さる場合、こちらの冷凍商品は大変お手数ではございますが《別会計》にてご購入くださいませ。 【注文時のご注意】 1袋500g入×3袋で1セットとなりますので、発注時のご注文数に十分ご注意くださいませ。 (例:数量2でご注文の場合、6袋でのお届けとなります。) 男爵・シャドークイーン・ノーザンルビー・インカのひとみ・インカのめざめ・インカルージュ・デストロイヤー・きたあかりなど、なな実が生産するカラフルな50種超のじゃがいもの中から、ランダムに10品種以上を袋詰めしております。素揚げし、瞬間冷凍した商品です。 【お召し上がり方】 凍ったまま160〜170度で3〜4分油で揚げてお召し上がりください。 加熱済商品ですので、レンジ(500W)で2分温めるだけでもお召し上がり頂けます。 トースターでは凍ったまま15分〜20分でカリホクが楽しめます グラタンやサラダなど様々なアレンジ料理にもご利用頂けますので冷凍常備品におすすめです ※万一在庫数が0の場合でもご対応できることもございますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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◆新発売◆じゃがいもアイス おまかせ5個セット 『冷凍便』
¥1,900
【ご注文前にお読みください】 じゃがいも(常温または冷蔵便)との同梱はできかねますため、じゃがいもをお買求め下さる場合、こちらの冷凍商品は大変お手数ではございますが《別会計》にてご購入くださいませ。 新発売のじゃがいも おまかせアイス5個セット! じゃがいも専門店が作る、じゃがいもを練り込んだ贅沢なアイスクリームです。 じゃがいもの甘みと風味を存分にお楽しみいただけます。 当店自慢のさまざまな品種のじゃがいもを使用しておりますので いろんな品種のじゃがいもアイスを楽しめるのも魅力のひとつ。 どの品種に出会えるかはお楽しみに♪ *可能な限り多品種をお届け致しますが ひとつひとつ手作業での生産であり 数に限りがございます。 必ずしも5品種入りを保証するものでは ございませんのでご了承くださいませ。 このじゃがいもアイスは、爽やかな口当たりですので最後まで飽きずに食べられます。 ちょっとひと味違ったアイスをお探しの方にオススメです。 一度食べると、虜になること間違いなし! ※冷凍でお届けしますので、受取後は早めに冷凍庫へ移してください。 また、解凍後の再凍結はお避けください。 ■お召し上がり方 じゃがいもを練り込んだ固めのアイスクリームですので、固い場合は常温で柔らかくなるまで5分程度お待ちいただくか、冷蔵庫で柔らかくしてからお召し上がり下さい。