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【かまくらじゃが】きたかむい　1kg

¥500

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2025年度収穫し1月から雪の下で眠らせたじゃがいもです
寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。

【きたかむい】
キメが細かく水分とデンプンバランスがよく蒸すとほくっとしっとり♪
シンプルに蒸した上に加塩バターを少しのせて召し上がって頂くと美味しさパワーアップ↑↑↑
やわらかくて少し甘みのある食感も楽しんで欲しいです！

【雪室(かまくら)じゃが】
なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室（かまくら）じゃが』が生まれました。

一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔！　ぜひご賞味ください。

■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し２～３日以内に調理加工し、お召し上がりください。

皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。

上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。