1/1

【雪室（かまくら）じゃが】あかね風　1kg

¥500 税込

別途送料がかかります。送料を確認する

2023年夏に収穫し12月から雪の下でゆっくり眠らせ,寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。

【あかね風】
味はさつまいも金時のような食感で甘みもあります。表皮は赤く、果肉は淡黄色、丸いフォルムが可愛い。
芽も浅め、煮崩れしにくく、調理後の変色も少ないので、とっても扱いやすくおススメの品種です。

【雪室(かまくら)じゃが】
なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室（かまくら）じゃが』が生まれました。

一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔！　ぜひご賞味ください。

■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し２～３日以内に調理加工し、お召し上がりください。

皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。

上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。