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【雪室（かまくら）じゃが】タワラアルタイル彦星　1kg

¥500 税込

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※表皮にシワがら多く肉質が柔らかくなっています
ご理解頂いたうえでご注文頂けますようお願い致します

見た目はメークインのように楕円形で、やや黄色がかった褐色の皮に
ところどころ赤いまだら模様がはいった姿。内側は黄色。焼くとホクホク、煮くずれもしにくい。
茹でるとわずかにねっとりとした食感の中にも、なめらかでとろりとした舌触り。
食味はくせがなく、煮物、揚げ物はもちろん、ポテトサラダや蒸かし芋、
シンプルにじゃがバターやお味噌汁、カレーはもちろん、バターやオリーブオイル
との相性も良いので、どんなじゃが芋料理にもぴったりのオールマイティ品種。

2023年夏に収穫し12月から雪の下でゆっくり眠らせたじゃがいもです
寒さに耐え抜いたご褒美にしっとり甘くなりました♪ この時期だけのプレミアムなじゃがいもです。

【雪室(かまくら)じゃが】
なな実では長年の経験と研究の末、美味しさを最大限に引き出すオリジナルの特別技法を開発。大切に寝かし、手間暇惜しまずじっくり低温熟成させることで、更にぐんと甘みを引き出すことに成功した『雪室（かまくら）じゃが』が生まれました。

一年でいろんな顔を持つじゃがいもですが、この一番糖度が高く、この時期にしか味わえない旬の顔！　ぜひご賞味ください。

■雪室で保存したじゃがいもは劣化が早く進みますので、ご購入後は冷蔵保存し２～３日以内に調理加工し、お召し上がりください。

皮の内側にまれに黒い部分がございますが、雪のかまくらの中で寒さに耐えた証拠ですので、皮を厚めにむき、黒い部分はしっかり取り除いてお召し上がりください。

上記の内容をご理解いただき、ご購入下さいますようお願い申し上げます。